078 3368 189

Hạt tiêu đen – 500G

80,000

  • Hạt tiêu đen rất giàu chất chống oxy hóa mạnh gọi là piperine, có thể giúp ngăn ngừa tổn thương gốc tự do cho các tế bào của bạn.
  • Hạt tiêu đen có một sức nóng tinh tế và hương vị đậm đà làm cho nó trở thành một bổ sung ngon cho hầu hết các món ăn.

 

Availability: còn 173 hàng

Danh mục:

7 lợi ích sức khỏe được hỗ trợ khoa học của hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trên toàn thế giới.

Nó có một hương vị cay và nhẹ, phù hợp với nhiều món ăn.

Nhưng hạt tiêu đen không chỉ là một mặt hàng chủ lực trong nhà bếp. Nó đã được coi là vua của các loại gia vị và được sử dụng trong y học cổ đại trong hàng ngàn năm do nồng độ cao của các hợp chất thực vật có lợi.

Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe được hỗ trợ khoa học của hạt tiêu đen.

 

Cholesterol máu cao có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới (27 Nguồn đáng tin cậy, 28 Nguồn đáng tin cậy).

Chiết xuất hạt tiêu đen đã được nghiên cứu trên động vật vì khả năng làm giảm mức cholesterol (29 Nguồn đáng tin cậy, 30 nguồn đáng tin cậy, 31 Nguồn đáng tin cậy).

Trong một nghiên cứu kéo dài 42 ngày, chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo và chiết xuất hạt tiêu đen đã làm giảm mức cholesterol trong máu, bao gồm cả cholesterol LDL (có hại). Các hiệu ứng tương tự không được nhìn thấy trong nhóm kiểm soát (31 Nguồn đáng tin cậy).

Ngoài ra, hạt tiêu đen và piperine được cho là giúp tăng khả năng hấp thụ các chất bổ sung chế độ ăn uống có tác dụng giảm cholesterol tiềm năng như bột nghệ và gạo men đỏ (32 Nguồn đáng tin cậy, 33 Nguồn đáng tin cậy).

Ví dụ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt tiêu đen có thể làm tăng sự hấp thụ thành phần hoạt động của củ nghệ – curcumin – lên đến 2.000% (34 Nguồn đáng tin cậy).

Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem liệu hạt tiêu đen có tác dụng giảm cholesterol đáng kể ở người hay không.

TÓM LƯỢC

Hạt tiêu đen đã chứng minh tác dụng giảm cholesterol trong các nghiên cứu gặm nhấm và được cho là giúp tăng khả năng hấp thụ các chất bổ sung giảm cholesterol tiềm năng.

2. Có thể có đặc tính chống ung thư

Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng hợp chất hoạt động trong hạt tiêu đen, piperine, có thể có đặc tính chống ung thư (35 Nguồn đáng tin cậy, 36 Nguồn đáng tin cậy).

Mặc dù chưa có thử nghiệm trên người nào được thực hiện, nhưng các nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy piperine làm chậm sự sao chép của tế bào ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết và gây chết tế bào ung thư (37 Nguồn đáng tin cậy, 38 Nguồn đáng tin cậy, 39 Nguồn đáng tin cậy, 40 Nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu ống nghiệm khác đã sàng lọc 55 hợp chất từ các loại gia vị và quan sát thấy rằng piperine từ hạt tiêu đen là hiệu quả nhất trong việc tăng cường hiệu quả của phương pháp điều trị truyền thống đối với ung thư vú ba âm tính, loại ung thư tích cực nhất (41 Nguồn đáng tin cậy).

Hơn nữa, piperine đã cho thấy hiệu quả đầy hứa hẹn trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm để đảo ngược tình trạng kháng đa kháng nguyên trong tế bào ung thư – một vấn đề cản trở hiệu quả của điều trị hóa trị liệu (42 Nguồn đáng tin cậy, 43 Nguồn đáng tin cậy).

Mặc dù những kết quả này rất hứa hẹn, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu các đặc tính chống ung thư tiềm tàng của hạt tiêu đen và piperine.

TÓM LƯỢC

Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất hoạt động đã làm chậm sự sao chép của các tế bào ung thư và gây chết tế bào ung thư trong các nghiên cứu ống nghiệm. Tuy nhiên, những tác dụng này chưa được nghiên cứu ở người.

 
Lợi ích khác

Tiêu đen có thể có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách khác theo nghiên cứu sơ bộ:

3. Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng. Hạt tiêu đen có thể làm tăng sự hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi và selen, cũng như một số hợp chất thực vật có lợi, chẳng hạn như những chất có trong trà xanh và nghệ (1 nguồn đáng tin cậy, 44 Nguồn đáng tin cậy).

4. Có thể tăng cường sức khỏe đường ruột. Trang điểm của vi khuẩn đường ruột của bạn có liên quan đến chức năng miễn dịch, tâm trạng, bệnh mãn tính và nhiều hơn nữa. Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng hạt tiêu đen có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn (1 nguồn đáng tin cậy, 45 Nguồn đáng tin cậy).

5. Có thể cung cấp giảm đau. Mặc dù nó vẫn chưa được nghiên cứu ở người, nhưng các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm cho thấy rằng piperine trong hạt tiêu đen có thể là một loại thuốc giảm đau tự nhiên (46 Nguồn đáng tin cậy, 47 Nguồn đáng tin cậy).

6. Có thể làm giảm sự thèm ăn. Trong một nghiên cứu nhỏ, 16 người trưởng thành đã báo cáo giảm cảm giác thèm ăn sau khi uống đồ uống có hạt tiêu đen so với nước có hương vị. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác không cho thấy tác dụng tương tự (48 Nguồn đáng tin cậy, 49 Nguồn đáng tin cậy).

TÓM LƯỢC

Hạt tiêu đen làm tăng sự hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu và các hợp chất thực vật có lợi. Theo nghiên cứu sơ bộ, nó cũng có thể thúc đẩy sức khỏe đường ruột, giảm đau và giảm cảm giác thèm ăn.

7 . Một loại gia vị đa năng

Hạt tiêu đen đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong các hộ gia đình trên toàn thế giới.

Với sức nóng tinh tế và hương vị đậm đà, nó linh hoạt và có thể tăng cường hầu hết mọi món ăn ngon.

Một chút tiêu đen xay nhuyễn có thể là một gia vị ngon cho rau nấu chín, các món mì ống, thịt, cá , thịt gia cầm, và nhiều hơn nữa.

Nó cũng kết hợp tốt với các gia vị lành mạnh khác, bao gồm bột nghệ, thảo quả , thì là, tỏi và vỏ chanh.

Để có thêm một cú đá và một chút giòn, hãy thử phủ đậu phụ, cá, thịt gà và các loại protein khác bằng hạt tiêu xay thô và gia vị bổ sung.

TÓM LƯỢC

Hạt tiêu đen có một sức nóng tinh tế và hương vị đậm đà làm cho nó trở thành một bổ sung ngon cho hầu hết các món ăn.

Điểm mấu chốt

Hạt tiêu đen và piperine hợp chất hoạt động của nó có thể có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy hạt tiêu đen có thể cải thiện mức cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe của não và ruột.

Mặc dù những phát hiện đầy hứa hẹn này, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn ở người để hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe chính xác của hạt tiêu đen và chiết xuất cô đặc của nó.

Bất kể, chất tăng cường hương vị đa năng này đáng để thêm vào thói quen nấu ăn hàng ngày của bạn, vì hương vị đậm đà của nó là một bổ sung tuyệt vời cho hầu hết mọi món ăn.7

Color

Brown

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hạt tiêu đen – 500G”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *